Château De La Grave – Caractère
10,60 €
2019 – Côte de Bourg. Merlot 80% – Cabernet Sauvignon 10% – Malbec 10%.
Mariage parfait avec une planche de charcuterie de pays, un carré d’agneau aux herbes, du fromage affiné….
75 cl.
Victime de son succès !
Au XIXe siècle, le petit hameau viticole de la Grave composé à l’origine d’une maison de maître et de divers bâtiments d’exploitation, de terre, vignes, prairies et bois devint le CHATEAU DE LA GRAVE en 1868. La demeure fut reconstruite avec tour, tourelles et toit aux formes élancées et mouvementées lui conférant un aspect néogothique et néo-renaissance unique. Monsieur Constant Bassereau acquit la propriété en 1910. Chaque génération de la famille a travaillé dur pour améliorer la qualité de ses vins et en faire aujourd’hui une valeur sûre d’un excellent rapport qualité/prix. Ce sont des vins populaires, authentiques et modernes à la fois.
Le Château s’est engagé en 2020 dans la conversion du vignoble en Agriculture Biologique. C’est une démarche mûrement réfléchie qui ne fait que prolonger leur certification HVE3 et qui est aujourd’hui incontestablement une voie d’avenir pour leurs terroirs. Produire mieux et dans le respect des équilibres naturels, est leur fierté !
Une cuvée issue de merlot majoritaire (80 %) mais c’est le cabernet-sauvignon, cépage médocain, qui fait l’appoint. Sa robe est d’un joli bordeaux. Après un premier nez boisé, ce vin libère des notes d’épices et de fruité de cerise mûres. Rond et corsé en attaque, équilibré, il dévoile plus de fruit en bouche, avant que ne se manifestent en finale des tanins qui assureront une bonne évolution.
